Pannkakor till middag.

 
 
 
 
 
Sen kväll cravings som min pojkvän hade ledde till att jag gjorde pannkakor med nutella och banan till oss. Själva pannkakorna är veganska och innehåller endast vete mjöl, bak pulver, salt, oliv olja och vatten. Jag blandar ihop allt till en lagom smet och steker de som vanligt sedan. Inga exakta mått, jag går på känn. Men de blir jätte goda verkligen. Man behöver verkligen inte blanda i något annat för att de ska smaka bra. Och man kan ha precis vad man vill på, så att hela rätten blir vegansk om man vill det.
 
Jag gjorde flera extra och ska ha de med mig till jobbet till frukost. Smarrigt. 
 
 
// My boyfriend's late night cravings lead me to make some pancakes with nutella and banana. The pancakes are vegan and contain only wheat flour, baking powder, salt, olive oil and water. I mix it all up and fry as per usual. No exact measurements, I go by feel. But they do taste delicious. You don't need to add anything else to them for them to taste good. And you can have what ever you want as a toping, so that the whole dish can be vegan if you wish so.
 
I made a few extra and will be having them with me to work tomorrow for breakfast. Yum. 

Grönsakssallad. 🍅

 
 
Jag är inte en typisk frukost ätare. Jag älskar stora frukost bufféer och frukost mat generellt men jag orkar sällan ta tag i och göra frukost själv. Idag var ambitionen ganska låg och suget efter en god sallad hög. Därav grönsakssallad till frukost idag. Tomater i olika varianter, närodlade och riktigt söta, salladslök och gurka. Enkelt smaksatt med lite olja, vinäger och salt. Och ett glas tropisk juice. Det blev riktigt gott och mättande. 
 
Tyvärr är inte min mage så glad i sallader längre, speciellt lök, så jag fick ont nästan omedelbart efter matintaget, men det var det nästan värt. Det är riktigt gott. 
 
 
// I am not a typical breakfast eater. I do love big breakfast buffés and breakfast food in general but I very seldom make my own. The ambition today was on a low and craving for a fresch salad pretty high, and for that reason i made a vegetable salad for breakfast today. Tomatoes in different versions, grown localy and really sweet, spring onion and cucumber. Easy seasoned with a little oil, vinegar and salt. And a glas of tropical juice. It was very good and fullfilling.
 
Unfortunately enough, my stomach does not approve of salads anymore, especially onions, so it started to hurt almost immediately after foodintake, but it was almost worth it. It was so delicious.