Hos mina föräldrar.

 
 
 
 
Jag lagade ovanstående middag till mina föräldrar. Rostade sommargrönsaker i ugnen (aubergine, zucchini, söt potatis, morot, rödlök, broccoli) tillsammans med panerad tors och potatis sallad. Så gott. Till efterrätt pannkakor med glass och jordgubbar.
 
 
// In pictures above you can see what I made for my parents for dinner. Owen roasted vegetables (aubergine, zucchini, sweet potato, carrot, red onion, broccoli) together with paned cod and potato salad. So delish. And for desert, pancakes with ice cream and strawberries. 

Dinner time.

 
 
Snabbt. Enkelt. Jätte gott. Kyckling fajitas. 
 
 
// Quick. Simple. Really good. Chicken fajitas.

Färsk frukt 🍒

 
 
 
Vilken skillnad sommaren gör för kroppen, sinnerna och magen... När denna underbara årstiden kommer, kommer den med så mycket godheter att ögonen inte kan få nog och inte heller magen. En av mina absoluta sommarfavoriter är körsbär. Jag äter de gärna och ofta. Till de hade jag även hemma en cantaloupemelon. Smarrigt. 
 
Vilka är era favoriter nu i sommar?
 
 
// What a difference summer makes for body, mind and stomach... When this lovely season arrives, it brings so many delicious fruits that the eyes can not have enough and neither can the stomach. One of my absolute favourite thing to eat during summer is cherries. I eat them more often and with pleasure. This time I also had some cantaloupe melon. Delish.
 
Which ones are your favourites during the summer?