Kvällsmat.

 
 
Jag är en person som ofta blir småsugen på något att tugga på mot slutet på kvällen och på förnatten. Det är ytterst sällan som jag blir sugen på sött vid de stunder utan snarare en god macka av något slag. Och vad är då bättre att unna sig än några kantarell mackor. Nu när hösten är här och säsongen rätt för kantareller är det rena drömmer för en person som mig. Så gott. Så lyxigt. 
 
 
// I am a type of person that gets late evening cravings for something to snack on. More often than not, those cravings are after some type of sandwitch. And there is no better sandwitch to make that with chanterelles. Now that the autumn is here and the season is right it is a dream come true for a person like me to have chanterelles. So delicious. So luxurious. 

Quorn Gryta

 
 
 
Efter jobbet kan det vara tufft att hitta motivation till att laga mat, när man är trött och dagen närmar sig sitt slut. Därför är det bra att många rätter är snabba och lättlagade. Som denna quorn grytan som är gjord på qourn bitar, färska champinjoner, chilli, matgrädde och sojasås. Jag kokade jasminris till och det blev jätte mättande och jätte gott. 
 
 
// It is hard to find motivation to cook food after a long day at work, when I am tired and the day is getting close to it's end. That's why I think it is good that many dishes are easy and fast to make. Like this quorn casserole that is made out of quorn pieces, fresch mushrooms, chilli, cooking cream and soya sauce. I just boiled some jasmin rice as well and it was a very filling and very good dinner.

Vegetarisk Middag.

 
 
 
Snabbmiddag. Quornschnitzel fylld med ost, potatiskroketter och champinjonsås. Enkel sallad till. Så gott.
 
 
// Quick dinner. Quorn schnitzel filled with cheese, potato croquettes and mushroom sauce. An easy side salad. So delish.