Färsk frukt 🍒

 
 
 
Vilken skillnad sommaren gör för kroppen, sinnerna och magen... När denna underbara årstiden kommer, kommer den med så mycket godheter att ögonen inte kan få nog och inte heller magen. En av mina absoluta sommarfavoriter är körsbär. Jag äter de gärna och ofta. Till de hade jag även hemma en cantaloupemelon. Smarrigt. 
 
Vilka är era favoriter nu i sommar?
 
 
// What a difference summer makes for body, mind and stomach... When this lovely season arrives, it brings so many delicious fruits that the eyes can not have enough and neither can the stomach. One of my absolute favourite thing to eat during summer is cherries. I eat them more often and with pleasure. This time I also had some cantaloupe melon. Delish.
 
Which ones are your favourites during the summer?

Vegetarisk risotto

 
 
 
En snabb middag att göra är någon form av vegetarisk risotto. Denna innehåller vegetariska basilika puckar, färsk basilika, chili, röd paprika, kokosmjölk, örtkryddad cremefraische, ris och kryddor. Och är toppad med färsk avokado. Den blev väldigt god! 
 
 
// A quick dinner can be some kind of vegetarian risotto. This one contains vegetarian basil pucks, fresch basil, chilli, red paprika, coconut milk, herbal cremefraische, rice and spices. And it is topped with fresch avocado. It was really good! 

Det bästa med sommaren!

 
 
Körsbär är det absolut bästa jag vet. De simboliserar sommaren och de är så himla goda att smaska på. Perfekta att ha med på picknick eller framför en bra film inne en regnig sommarkväll. 
 
 
// Cherries are the absolut best snack. They simbolize summer to me and they are so delicious to snack on. Perfect to take along on a picknick or to eat infront of a good movie on a rainy summer's eve.